FAQ | Veelgestelde vragen over matcha
Kun je door matcha afvallen?
Matcha ondersteunt gewichtsverlies doordat het je stofwisseling en vetverbranding stimuleert. De catechinen, vooral EGCG, helpen calorieën efficiënter te verbranden. In combinatie met gezonde voeding en beweging kan matcha bijdragen aan afvallen.
Kan ik matcha beter koud of warm drinken?
Matcha kun je zowel warm als koud bereiden, afhankelijk van het moment en je persoonlijke voorkeur. Een warme matcha thee of latte geeft een rustgevend en comfortabel gevoel, ideaal in de ochtend of op een koelere dag. Een iced matcha latte of koude matcha shake is juist verfrissend en energiek, perfect in de zomer of na het sporten. De voedingsstoffen en voordelen blijven in beide gevallen hetzelfde, dus kies vooral de bereiding die het beste bij jouw smaak en situatie past. Zie ons simpele recept voor beide varianten.
Wat is het verschil tussen matcha en gewone groene thee?
Matcha en groene thee komen van dezelfde plant, maar worden anders bereid en gedronken. Bij groene thee drink je alleen een aftreksel van de bladeren, terwijl je bij matcha het hele blad in poedervorm consumeert. Daardoor bevat matcha aanzienlijk meer antioxidanten, vezels, cafeïne en voedingsstoffen dan gewone groene thee. Het resultaat is een krachtigere boost voor je energie, focus en gezondheid. Wil je hier dieper op ingaan? Lees dan ons blogartikel: Wat is matcha en wat doet het? Alles over dit groene superpoeder
Hoeveel cafeïne bevat matcha?
Een portie van 1 gram matcha bevat gemiddeld 30–35 mg cafeïne. Dat is minder dan een kop koffie, maar dankzij de combinatie met L-theanine geeft matcha een stabiele en langdurige energieboost zonder pieken en dalen. Wil je meer weten over de verschillen met koffie? Lees ons blogartikel: Matcha vs Koffie: Wat is beter voor je energie, focus en gezondheid?
Hoe bereid je matcha het beste?
Gebruik 2 gram matchapoeder. Voeg 70–80 ml water toe van 70–80 graden. Klop met een bamboo whisk tot er een schuimlaag ontstaat. Voor een latte voeg je warme of koude melk toe.
Bekijk ons stap-voor-stap recept voor matcha latte voor meer tips.
Welke soorten matcha bestaan er?
Er zijn grofweg twee soorten matcha.
Ceremonial grade is van de hoogste kwaliteit en bedoeld om puur te drinken.
Culinary grade wordt vaak gebruikt voor lattes, bakken of smoothies.
Voor de beste smaak en heldere groene kleur kies je altijd verse ceremonial grade. Bekijk onze ceremonial grade matcha uit Uji, speciaal geselecteerd om puur van te genieten.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van matcha?
Matcha is rijk aan antioxidanten en ondersteunt meerdere gezondheidsdoelen:
- Verhoogt energie en focus door cafeïne en L-theanine
- Stimuleert vetverbranding en metabolisme
- Versterkt het immuunsysteem
- Helpt stress en oxidatieve schade te verminderen
Meer over de voordelen van matcha lees je in ons blogartikel: Wat is matcha en wat doet het? Alles over dit groene superpoeder
Is matcha goed voor je huid?
Ja, matcha is rijk aan antioxidanten die helpen vrije radicalen te bestrijden. Dit ondersteunt een gezonde huid, vermindert ontstekingen en draagt bij aan een stralende teint.
Kun je matcha elke dag drinken?
Ja, matcha past prima in je dagelijkse routine. Twee tot drie kopjes per dag is een veilige hoeveelheid om te profiteren van de energieboost, verbeterde focus en antioxidanten.
Hoe kun je matcha het beste bewaren?
Bewaar matcha luchtdicht afgesloten, op een koele en donkere plek. Na opening blijft het tot 12 maanden goed, maar voor de mooiste kleur en meest volle smaak geniet je er het best binnen 6 maanden van.
Mag je matcha zoeten en beïnvloedt dat de werking?
Je kunt matcha gerust zoeten met bijvoorbeeld honing, agavesiroop of een beetje suiker. De smaak verandert, maar de belangrijkste voedingsstoffen – zoals antioxidanten en cafeïne – blijven behouden. Kies bij voorkeur voor natuurlijke zoetmiddelen voor een gezondere optie.
Hoe voorkom je klontjes in matcha?
Omdat matcha zo fijn gemalen is, kunnen er snel klontjes ontstaan. Dit voorkom je door het poeder eerst te zeven. Vervolgens klop je het met een bamboe whisk in een snelle zigzagbeweging tot een gladde, schuimige matcha.
In onze limited edition Matcha Home Kit vind je een bamboe whisk waarmee je matcha moeiteloos romig en klontvrij maakt.
